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  • 佐野拉麵

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    日本飲食文化也跟台灣一樣,有著一股哈西洋風的熱潮;所以我們研究出新一代的飲食文化,成為餐飲業界的佼佼者本店於1998年6月開幕,秉持第一代祖父母早年的經營理念,重新整理現代的飲食觀念取名為佐野拉麵,為迎合現代的哈日風潮,由第二代父母親接手開發現代的日本飲食文化,交由我們年輕這一代永續經營,以經邁進第七個年度,在台灣中部我們已經有二十幾家的加盟店,客人有口碑。

  • 中台灣鐵道之鄉酒莊

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    愛與夢想的釀酒廠

    對大自然生命的熱愛與延續─ 釀酒廠「中台灣第一酒廠」的誕生
    「美酒、美景,人生最樂莫過於此!」
    建造酒莊的夢想起源於大家長陳阿公對葡萄園的熱愛,與休閒生活環境的分享。
    陳阿公世代種植葡萄園,多年的栽種經驗與技術的累積,讓下一代深深感受到爺爺對於大自然生命的細心呵護與用心耕耘。葡萄園開墾在丘陵山坡上,最大的好處就是通風佳且排水性良好,受氣候、地形影響,晨間多霧使白天氣溫涼爽,午間氣溫上升,入夜後溫度颯爽,每日溫差的變化有利葡萄的成長,如同阿公所說的:「我家的葡萄天天在洗三溫暖!皮膚緊實幼綿綿!」即使下雨,雨水也會順勢而下,果實含水量低因此特別香甜。這裡的葡萄符合了法國釀酒傳統所嚴格遵循的風土條件 (Terroir),也成為酒莊引以為傲的夢幻果實。

    民國91年政府加入WTO後,積極推動國內農業轉型及產業升級,同意開放農民設立酒廠,也為家族的夢想開啟一扇窗,經過第二代兩兄弟的努力,於民國92年,由財政部核可成立中台灣第一酒廠。

    三代家族釀造工藝的薪火相傳

    本酒廠現在由老、中、青三代共同經營,結合老經驗與新觀念的夢幻團隊。本著對葡萄酒釀造的執著與熱愛,從葡萄園的耕作、釀酒季節的辛勤揮汗、酒窖熟成的耐心等待、到新酒上市的快樂分享,每個過程都是謹慎與堅持。以最高品質的新鮮葡萄及最用心的釀酒態度,精釀出大自然珍賜的香醇美酒。
    本酒廠秉持提供高品質、有益健康的釀造酒為職志,投入大量資本研發先進釀酒技術與設備,並派遣技術人員赴歐美釀酒先進國家進行技術交流,並取得專業證照。

    酒莊服務:葡萄酒、紅酒、專業品酒解說、酒窖導覽、伴手禮、冰酒、洋蔥葡萄紅酒、咖啡、簡餐

    周邊景點:新社花海、大雪山、逢甲夜市、豐原廟東小吃、高美濕地

  • 鹽之華法式料理廚房

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    鹽之華位於台中美術館綠園道上,白色拱門造型建築物外觀與鋪陳小庭院中的法國草皮,形成典雅又不失時髦的景觀,門口一隻宛如康康舞女郎造型的公雞圖騰,正是餐廳的精神標誌-像隻雄糾糾,氣昂昂的公雞般,勤奮獨立,昂首 闊步,充滿自信的風采,事實上〔公雞〕也正是法國的精神象徵.

秋之追楓與深山秘境

福壽山農場追楓之旅+深山秘境合歡溪步道

                         

     福壽山農場位於合歡山與雪山群峰間,群山環抱視野遼闊

      一年四季氣後相當分明,晨昏雲彩變化萬千

     不論哪個季節到訪,都有著不同的景色,這裡是中部人的天堂,一個離天空很近的天堂。

     福壽山位在台中市境內松廬後庭院有幾顆楓葉稜緣處悄悄換上衣裳,經過雨水的洗滌讓楓葉顯得更加翠綠。

      楓葉一直在秋冬時分佔有相當重的戲份,許多人總是喜歡捕捉住這唯美的畫面,我卻特愛楓愛由綠葉漸層性轉為紅的美,這也是楓葉特有的迷人之處。

 

  偶爾會又絲絲的陽光照射將楓葉照射出層次的美,一層層的交錯著繽紛的色彩,這是大自然最美的畫面。福壽山農場裡已經可以看到一些已經完全轉紅的楓葉,美不勝收 !

 

      去完福壽山賞完楓之後,就可以順道就進來一趟探訪深山極品秘境-華岡合歡溪步道,位於海拔2700多公尺的華崗「合歡溪步道」夙有“全台最美的林道”之美稱,溪水終年溫度不超過攝氏8度。
這裡是電影賽德克巴萊劇中人止關之役 日軍大舉進攻的拍攝場景, 也是整齣電影裡場景最險惡的地方 !

步道林相幽美,保有自然原始美景樣貌 ,步道的前段還可以遠望玉山、新中橫山脈 感覺轉個彎都是驚喜再往裡走,慢慢的變成峽谷地形,四周都是高山才看得到的鐵杉、冷杉巨木 高聳參天 !

 

       沿著溪流,越往裡走,感覺氣溫越低,湛藍的合歡溪水令人驚艷,超極品! 超絕美! 此生一定要來走一回!

      這條合歡溪是大甲溪的上游,當年居民為了引水灌溉,開鑿山路並將水管埋設於路徑下方這段引水之路,便成為現今的合歡溪步道

 

當你越靠近瀑布源頭,越能感覺溪水氣勢磅礡的水流聲,令人震撼!

要走完全長3.5公里的步道 ,除了腳力要好 一定要攜帶乾糧、水、禦寒衣物,還有深山林內手機收不到訊號,山上氣候變幻多端,要小心留意,最好早去早回 ,記得做好萬全的事前準備才能玩得安全、玩得盡興唷!

 

福壽山農場

地址 : 台中市和平區梨山里福壽路29
免付費專線:0800-073999

 

資料來源 : 智邦專欄作家 寶貝毛的天空 / 甜蜜三加一