2007年9月，興大有機農夫市集在董時叡教授的發起，和初始20多個有機農場的堅持，以及數位志工與消費者的守護下成立了；而在經歷經驗缺乏、生產調節和客源不穩等挑戰後，市集於今年昂首闊步邁向第三年里程。相信本市集的經營可以讓小農得以安身立命，土地得以休息，全民健康得以改進、地球環境得以保護，學校也得以盡最大的社會責任。
