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蔡記豆花

關於我們

蔡記豆花,學生族群一定對「這味ㄟ」不陌生。
自1999年開始經營至今,已然成為各大小活動、集體訂購的熱門休閒點心,老少咸宜!
會這麼受歡迎,可不是沒有原因的; 從西裝業轉入餐飲的蔡老闆,因為自知是外行入手,而更加用心, 每天用筆記記錄每天的製作過程,這個習慣到現在始終如一, 不因現在而滿足,而持續用心求創新。
獨家調配濃郁奶香,鬆軟又顆粒分明的薏仁加牛奶是店內的不敗商品; 另外,客家仙草搭配剉冰,兩種不同口感與奶香交融後的仙草奶凍,也是讓人大為驚豔。 更值得一提的是蔡記的傳統豆花;取自高營養價值的非基因改造黃豆, 創造出綿密細緻口感,就像肌膚一樣滑嫩啊!
以前為了一解相思之苦,再遠也要到東華買杯甜品解解饞。

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