「望德園」成立於民國84年，附屬於收容智能障礙院生的「財團法人天主教華光智能發展中心」，為一非營利事業單位。「望德園」在創始人之一李秋涼女士以及交大董毓薇教授等人的策劃下，租用了一甲多的山坡種植地，自製有機堆肥，種植有機蔬菜。「望德園」的福利商店販賣其農園所生長的有機果蔬，及相關合作廠商的有機食品、用品、種子、書籍等，並以院生為工作人員，提供院生失業時，等待再安置的轉銜工作場所。
