在關西長大的鍾永熹,對家鄉的名物「仙草」有著一股特別的感情。小時候,務農的父母總是會把長在田埂邊的仙草刨回家曬乾貯藏,等到來年夏天煮成消暑解熱的仙草茶帶著下田,做為農事忙碌間全家休息時的解渴清熱飲料。為了推動家鄉特色產業「仙草」,憶起童年對仙草充滿感情的他,決定與農民共同開發仙草相關商品。
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2010年8月19日 ... 關西仙草巷以精緻技術不加任何香料,保留仙草原味,也不用傳統的太白粉、番薯粉 等,而採用成本昂貴的寒天及蒟蒻,雖然增加製作成本,但口感 ...
2010年2月11日 ... 關西仙草巷新竹縣關西鎮中興路14號5樓03-5874090 AM10:00~PM20:00 到關西 停好車之後沒多久,就見到知名的尢咕麵和曾家牛肉麵,雖然很想 ...
關西仙草巷以精緻技術不加任何香料,保留仙草原味,也不用傳統的太白粉、番薯粉 等,而採用成本昂貴的寒天及蒟蒻,雖然增加製作成本,但口感比較Q,而幾乎無 ...
在關西長大的鍾永熹,對家鄉的名物「仙草」有著一股特別的感情。小時候,務農的 父母總是會把長在田埂邊的仙草刨回家曬乾貯藏,等到來年夏天煮成消暑解熱的仙草 ...
2010年5月7日 ... 拍攝地點: 新竹關西美食(ㄤ咕麵、關西臭豆腐和仙草巷) 拍攝地址: (ㄤ咕麵) 新竹縣 關西鎮北斗里光復路33號 AM:11:00~PM20:00 週二公休(關西臭 ...
2011年9月26日 ... 關西仙草巷是關西當地著名的關西仙草伴手禮特色店家,仙草達人鍾永熹以製作多樣 化的創意仙草食品為主軸,並推出全台唯一不使用澱粉調製的 ...
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