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店家介紹

充滿愛的香腸,值得您細細品嚐~
民國93年的夏天,家住深坑昇高里文山路的黃家,在接到一通泰國打來的越洋電話後家裡發生了很大的改變!

原本家中擔任領隊的小兒子,在泰國葩達雅的飯店發生了墜樓的意外,當時醫院第一時間就發出了病危通知,並且告知親屬要馬上帶著將近20萬元新台幣的醫藥費前往泰國才能為病人動手術,這突來的意外讓原本等著迎接家中第二個孫女的黃媽媽亂了手腳,第一時間除了馬上籌錢搭著晚班機飛往泰國照顧陷入昏迷的兒子之外,在國外也得面對兒子病情的不穩定以及龐大醫藥費的籌措。

據了解,在黃媽媽隻身待在國外的日子裡,泰國的醫生不只一次私下勸說要她在適當的時機放棄急救兒子,但是黃媽媽不僅不為所動,反而要求醫生要竭盡所能的搶救她的兒子,因為他認為自己的兒子不會在未滿三十歲就拋棄了父母妻子以及三歲的幼兒還有一個即將出世的女兒就走,也在這樣的信念下,她的兒子在昏迷兩個月後奇蹟似的甦醒並且能夠自行呼吸讓醫療專機接送回台灣接受救治。

回國的隔天,小孫女的出世並沒有讓這家人獲得喜悅,取而代之的反而是醫療院所對小兒子植物人的宣告,在心力交瘁的煎熬下,黃媽媽辭去了保險公司的工作,以退職金支付了大部分的醫藥費,並且也在醫院的全力治療下小兒子從植物人進步到能夠自己打理生活,然而因為肢體永久性的傷殘,加上腦部有無法清除的血塊壓迫,因此造成了小兒子記憶力的損失,使得兒子的求職不是四處碰壁就是遭人欺負,有個工作甚至是忙了一整個月才只有不到三千元的收入,這讓一直鼓勵小兒子重新出發面對人群的黃媽媽相當心疼,也因此讓他思考必須讓兒子有個可以糊口的一技之長才能夠讓他在剩下的日子裡能夠自力更生的照顧自己。

黃媽媽在朋友的介紹下向人學得了灌製香腸的手藝,在加上自己原有的好廚藝改良了口味之後,利用了深坑在地的黑毛豬後腿肉,加上金門空運宅配的二鍋頭高粱酒,以天然的腸衣手工灌製了口味道地,風味絕佳的黑豬肉高粱香腸,也在堅持品質的要求下,慢慢地讓黃家古厝黑豬肉高粱香腸從深坑地區,到雙北市甚至是全國各地都已經小有名氣,這全都是因為除了產品的品質受人肯定以外,黃媽媽對兒子的慈愛也透過了好品質的手工香腸,滿滿地傳遞到每位消費者的口中!

※ 周六周日營業、平日休息

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深坑黃家古厝香腸攤



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營業時間:10:00~17:00

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