2007年,鬥魚開始接觸烘焙,原本使用小量的家庭烘焙機 2008年,鬥魚開始著手開發咖啡烘焙機,從500克開始,一路發展到現在可有7公斤容量之烘焙機 2008年,鬥魚接觸里仁,開始認識有機商品 2015年,為響應慈心有機理念,鬥魚咖啡漸漸轉型,以銷售有機咖啡,及無農藥咖啡為主
