馬家麵線

關於我們

麵線是金門一項傳之久遠的傳統食物，尤以馬家麵線最知名，馬家麵線，祖傳三代，麵線百年老店，乃由曾祖由廈門傳入金門，設址南門里舊街內。

以傳統手工製麵技術，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，故以較易風乾的細麵線為主，而且絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存，常溫隨意存放，絕不發霉，變質，亦不失原有口味。

口味有六種，麵線料理十分簡單，水開30秒，撈起拌入馬家特製的醬料，就是一道香Ｑ可口的乾拌麵線，另外加上馬家研發出八種風味不同，非常特別好吃的馬家醬，真是人間美味。

麵線不鹹、香Ｑ，道地家鄉口感，一直以來深受金門本島店家推崇，為金門麵線第一品牌，並受廣大消費者喜愛作為居家饋贈親友最佳禮品。另外工廠有開放參觀，試吃麵線、馬家醬及酒果，歡迎蒞臨。