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南華麵(大陸麵店)是花蓮著名小吃之一，尤其煎麵更是一絕，每到假日總是人山人海，車都停到沒位置，就是要到這嚐一嚐，其實這裡有二家類似風味的麵食館，都是由退伍老兵創立，因為手工製成的麵條香Q有嚼勁，且便宜又大碗，成為饕客們的最愛大陸麵店的煎麵有海鮮、什錦、肉燥等三種口味，其餘也有湯麵及乾麵可選擇。

雙面煎出微微焦黃的「南華煎麵」，遊客都愛上那股油煎後的香氣及咬來有勁的口感，加上特殊的配料和拌醬，更是風味十足。 特別注意的是，他的份量都很大，因此如果第一次前往品嘗，點菜時要先詢問一下比較好。

資料來源:洄瀾網

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