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「西螺」 - 台灣最早的優質稻米之故鄉，在濁水溪的孕育下播種出讓日本皇室貴族所喜愛的御用米，濁水溪發源於台灣合歡山與合歡東峰 間的佐久間鞍部，乃台灣第一大溪流。西螺位於濁水溪之南，為濁水溪沖積出的平原。

濁水溪從上游帶來的褐黑色土壤，黏性 高，水質優、養分佳；且水質內含有豐富的有機礦物質氮、磷、鉀，使的土地的生長力非常旺盛。充沛的水量與台灣最好的土 壤，再加上四季如春的氣候，因此才會播種出如此的好米。

西螺地區擁有得天獨厚種稻的天然條件，日據時代西螺米就已經漂洋過海成為日本皇族的御用米。合德碾米工廠長期經營西螺 濁水米，為推廣本土臺灣米，特別在臺中成立專賣店-西螺米糧行，服務中部地區民 眾，除了專營西螺濁水米以外，更致力於改良並推廣多種傳統米食。

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